Riso nero integrale
Riso Nero Integrale “Il Moro”
Il nostro riso nero, dalla risaia di Lumellogno alla vostra tavola, con il profumo del pane appena sfornato.
Lo stesso riso che mettiamo sulla nostra tavola, spedito dalla risaia senza intermediari.
IVA inclusa · Spedizione gratuita sopra i 40 €
Disponibile, pronto a spedire
Dal seme al chicco
Nostro, dalla risaia alla vostra tavola
Seminiamo
Sementi certificate nella nostra risaia.
Acqua e sole
Lo cresciamo tra rane e aironi.
Raccogliamo
Nei nostri 350 ettari a Lumellogno.
Lavoriamo
E confezioniamo, controllando tutto.
Consegniamo
Diretto a casa vostra, in Italia e in tutta Europa.
«Il Moro» è il nostro riso nero integrale, e nasce da sementi seminate solo nei 350 ettari che circondano la nostra azienda. È un chicco affusolato, dal colore intenso, con un profumo aromatico che ricorda il pane appena sfornato e la nocciola. Essendo integrale conserva tutta la fibra e resta sgranato e croccante in cottura, senza impastarsi. È il riso che mettiamo anche noi sulla nostra tavola, quando vogliamo un piatto che si veda e si senta.
Sciacquatelo sotto l’acqua fredda, poi lessatelo in abbondante acqua salata per 35-40 minuti, finché il chicco resta sodo e sgranato. Scolatelo e conditelo a piacere, a caldo come contorno o a freddo per le insalate di riso. Non scuoce e non si impasta, quindi tiene bene anche se preparato in anticipo.
- Resa: circa 80 g a persona, 500 g per 4-5 porzioni.
- Si abbina con: pesce e crostacei, verdure di stagione, insalate di riso, oppure come contorno scenografico.
- Energia369 kcal / 1545 kJ
- Carboidrati74 g
- Proteine7,8 g
- Grassi2,2 g
- Sale0,0 g
Il riso è naturalmente privo di glutine. Valori medi riferiti a 100 g di prodotto.
Conservate il riso in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Una volta aperta la confezione, richiudetela bene. Per la scadenza fate riferimento a quella stampata sulla confezione.
Domande
Domande sul nostro riso
Il nostro «Il Moro» cuoce in 35-40 minuti in abbondante acqua salata. Essendo integrale ha bisogno di più tempo di un riso bianco, ma in cambio resta sgranato e croccante e non si impasta. Assaggiatelo verso la fine: il chicco deve restare sodo.
Calcolate circa 80 g a persona. Una confezione da 500 g basta per 4-5 porzioni, come contorno o come base per un’insalata di riso. Se lo servite come piatto unico, salite un po’ con le dosi.
Controlliamo ogni passaggio nei 350 ettari intorno alla nostra azienda a Lumellogno: scegliamo le sementi, coltiviamo, raccogliamo, lavoriamo e confezioniamo, tutto noi. Nessun intermediario. È il riso che mangiamo anche noi.
Il riso è naturalmente privo di glutine, come tutti i risi. Anche il nostro «Il Moro» non fa eccezione. Per esigenze specifiche vi invitiamo comunque a leggere sempre l’etichetta.
Spediamo direttamente dalla nostra azienda in tutta Italia, in circa 48 ore, e in tutta Europa. La spedizione è gratuita per ordini sopra i 40 €. Il pagamento è sicuro.
Dalla nostra risaia
