Riso Carnaroli

Il vero riso Carnaroli è il chicco che tiene la cottura come nessun altro e assorbe ogni sapore senza scuocere: per questo lo chiamano il re dei risi. Il nostro nasce da sementi certificate, seminate solo nei 350 ettari che circondano la nostra azienda a Lumellogno, nella pianura novarese.
Qui trovate il Carnaroli Acqua e Sole in due lavorazioni. Il Carnaroli Classico, bianco, con la sua perlatura ben visibile: cuoce in 16-18 minuti e resta al dente, perfetto quando il risotto deve venire bene davvero. E il Carnaroli Classico Integrale, lo stesso riso lavorato integrale, che conserva la crusca e con lei più fibre, un gusto più rustico e nocciolato, e chiede solo un po’ più di tempo in cottura (35-45 minuti).
È il riso che mettiamo anche noi sulla nostra tavola. Lo seminiamo, lo coltiviamo, lo raccogliamo, lo lavoriamo e lo confezioniamo qui: filiera chiusa, dal seme al chicco, senza intermediari. La qualità della produzione è certificata ISO 9001, e ogni confezione parte direttamente dalla nostra risaia e arriva a casa vostra in pochi giorni.
Scegliete il Classico per il risotto di tutti i giorni e il grande risotto della domenica, l’Integrale quando cercate un chicco più sostanzioso, buono anche freddo nelle insalate di riso. In entrambi i casi è lo stesso Carnaroli, coltivato da noi, nel cuore del Piemonte.