Ricette con riso integrale

Il riso integrale conserva generalmente molte più proprietà nutrizionali rispetto al riso bianco perché, ricevendo una minore lavorazione, mantiene una maggiore quantità di fibra. È un alimento altamente digeribile, molto utile all’intestino e ha un indice glicemico più basso rispetto ad un riso raffinato. Il consumo di questo tipo di riso è ottimale per chi segue regimi alimentari particolari perché induce un ,aggior senso di sazietà rispetto a quello indotto da altri cereali. Insomma è un alimento sano che, se cucinato con un pizzico di creatività, saprà conquistare anche i palati più scettici, abituati al tradizionale riso bianco. Qui di seguito ti proponiamo qualche ricetta, ma considera che, se preferisci, puoi usarlo in alternativa al riso bianco in moltissime ricette.
Ecco qualche ricetta sfiziosa!